マクロビスイーツ☆かぼちゃの茶巾

マクロビスイーツ☆かぼちゃの茶巾

Description

砂糖・バター不使用☆体に優しいかぼちゃスイーツです(^^ 皮を使って柿っぽく成形しました。お茶うけやお弁当に☆簡単です☆

材料 (ミニサイズ15~16粒)

かぼちゃ
1/4個
大さじ1弱
粟あめ(水あめや米あめやハチミツでも)
大さじ1
ほんの一つまみ

作り方

1

かぼちゃを適当な大きさに切り、皮はむく。耐熱容器にのせラップをふんわりかけレンジで柔らかくする。蒸してもとても良いです。

2

レンジをかけている間に皮をキッチンばさみでカットする。

3

写真

丸く切って

4

写真

四か所切り込みを入れて

5

写真

角を丸く切ると

柿のへたのように見えます。

6

写真

レンジをかけたかぼちゃが少し冷めたら、材料をすべてビニール袋に入れよくもむ。

7

写真

小さな丸に成形し、皮のへたをのせる。
完成!

8

写真

中央はみかん型。色々な形に応用できます(^^

9

写真

ほんのりやさしい甘さの粟あめ。はちみつより固めで、和菓子っぽく仕上がります。水あめ、米あめなどでも(^^

コツ・ポイント

豆乳は少な目で硬めの生地にした方が、生菓子のようになります(^^かぼちゃの種類や量によって調節してください。

このレシピの生い立ち

食事制限のある人が食べられるスイーツを考えていたらできました!
粟あめなしでも甘いですが、もうちょっと甘い和菓子っぽくしてみました☆
レシピID : 1584721 公開日 : 11/09/30 更新日 : 11/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/15

写真

娘のお弁当用に作りました。

1035

たくさん作っていただいてありがとうございます\(^o^)/

14/08/16

写真

優しい甘さでおいしかったです♪子供と一緒に成形しました☆

ちっはりん

遅くなってすみません!お子様とのお料理とっても嬉しいです!

14/07/04

First tsukurepo mark
写真

南瓜の味を参考にさせて頂きました。ほんのり甘く滋養できるのが嬉♡

のんびり兎

ありがとうございます!とても美味しそうですね!初れぽ感謝です