★かき揚げ★残り物が簡単に消化可能!

★かき揚げ★残り物が簡単に消化可能!の画像

Description

残ったビールも入れて冷蔵庫をきれいにしよう!

材料 (1人分(画像分))

残り物の玉ねぎ
一つ
残り物のにんじん
半分
残り物のピーマン
一つ
★だし(白だしやつゆで!)
大1くらい(※つゆなら大2くらい)
200mlくらい
★みりん
小1気持ち分
★醤油
小1と気持ち分
★酒(残ったビールや料理酒で!)
大1くらい
多め(適量)

作り方

  1. 1

    ★のマークがついている片栗粉を除いた調味料をジップロックの中に入れ、合わせる。

  2. 2

    冷蔵庫で消化しきれない野菜たちを細切りにする。

  3. 3

    野菜をジップロックにいれ、よくもみこんで5~15分位漬けておく。

  4. 4

    時間が経ったら、ジップロックの中に片栗粉を投入し、よく混ぜる。
    ※ペーパーで軽く拭きとってから行うとより確実♪

  5. 5

    油で揚げる際にスプーンを使っていれると入れやすいです☆

  6. 6

    画像は少し見た目が悪いですが、ちゃんと味がついてるので沢山食べれますよ~★

コツ・ポイント

手も汚れず、冷蔵庫もすっきり★火が通りやすい食材なので揚げすぎない程度でOK。前日に作って漬けておいて次の日作ることも可能!

このレシピの生い立ち

定番で冷蔵庫に残ってしまうものをまとめて揚げたのが始まり。
レシピID : 1585923 公開日 : 11/10/01 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
赤い電話
そのまんまですごくおいしい♡漬けとくのいい事発見♬麦酒が進むます

わぁ!色鮮やかで美味しそう♪作ってくれてありがとう!

初れぽ
写真
ハラペコまぁ。
片栗粉ではなく小麦粉でしたか?固まらなかったけど味は最高でした!

作って頂き有難うございます!片栗粉で間違いないです☆