ピーマンチーズの豚巻き

ピーマンは二つに切ってヘタを取り種を除く。耐熱皿に入れてラップをし、600Wで1分ほど加熱して、冷ましておく。

豚バラ肉は半分に切り、塩コショウを振る。（巻き終わってから塩コショウを振ってもOKです。）

ピーマンの中にチーズを入れて肉で巻きつまようじでとめる。

中のチーズがとろけて少し焦げ目がついたらひっくり返し、反対側も焦げ目をつける。