じゃがいものスイート塩麹炒めの画像

Description

体にとてもよくて美味しい塩麹を使ったじゃがいものきんぴらです メープルを組み合わせてこくのなかにも甘さをプラスしました

材料 (4人分)

クミンシード
小さじ1
○塩麹・メープルシロップ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにする

  2. 2

    オリーブオイルを熱しじゃがいもをじっくり弱火で優しく炒める

  3. 3

    ○を加えてさらに炒める

  4. 4

    器に盛りつけたら 好みで黒胡椒をひく

コツ・ポイント

水にさらしていないので 炒めているとじゃがいもどうしがくっついたりするけれど
気にしないのがコツ?

このレシピの生い立ち

大好きな塩麹と大好きなメープルを組み合わせてみました
レシピID : 1588314 公開日 : 11/10/04 更新日 : 11/10/04

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