なすのドライカレー★
カロンｃｏｏｋ
作り方
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1
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ナスはサイの目に切り、塩少々をふってしばらくおく。
水分が出てきたらキッチンペーパーでふく。
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2
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玉ねぎ、ピーマンはナスの大きさに合わせて切っておく。
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3
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油をひかずに、合びき肉を炒め、白っぽくなったらナス、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める
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4
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ピーマンを加えてサッと混ぜたら、●の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。
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コツ・ポイント
具材の大きさを揃えると味が均等にしみます。
いんげんを加えても、美味しいですよ。
ナンやタコスで食べても合います！
いんげんを加えても、美味しいですよ。
ナンやタコスで食べても合います！
このレシピの生い立ち
ナス嫌いな子供のために考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カロンｃｏｏｋ
