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納豆は混ぜ混ぜ、オクラは板刷りして3~5mmに輪切り、キノコも切る。キノコはめんつゆと合わせておく。(写真は2人前)
フライパンに水250ccと塩を入れて沸騰させたら、半分に折ったパスタ投入。タイマーセット。
噴出さないような火加減で、たまに混ぜる。
パスタが柔らかくなってきたらバター投入。残り2分くらいでオクラ投入。続いてキノコも投入。
時間になる前に、残りの水加減を見て、足したり、強火で蒸発させたり・・・
時間になったら納豆を投入して、混ぜ混ぜ。
はぃ、出来上がり☆