もやしの豆乳カルボナーラー風
lunoca
作り方
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1
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◎の材料を混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだニンニクを入れて炒めて香りが立てばベーコンを炒めます。
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3
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２に洗ったもやしを入れて、薄力粉をまぶしてしんなりするまで炒めます。
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4
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３に１の卵液を回し入れて手早く混ぜ、半熟くらいで火を止めて、塩こしょう（必要であれば）で調味すれば出来上がり☆☆
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5
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ブラックペッパーはお好みで。
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コツ・ポイント
卵液を入れてからは、なるべく火にかける時間は短く、
必要であれば塩こしょうで調味してください。
少し濃い目がオススメです。
必要であれば塩こしょうで調味してください。
少し濃い目がオススメです。
このレシピの生い立ち
もやしを１９円で大量に買いました。
うちの定番もやし料理の１品です。たまに食べたくなります。
うちの定番もやし料理の１品です。たまに食べたくなります。
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