エビとアボカドのオーロラサラダ
作り方
コツ・ポイント
熟したアボカドを使うことによって、青臭さも減り、和えた時にエビにもからんで美味しいです。
エビの生臭さが残らないように、生や冷凍エビは下処理をきちんとします。面倒な方はボイルエビを購入してもOKです。
濃い味がお好きな方はソースを倍量で。
エビの生臭さが残らないように、生や冷凍エビは下処理をきちんとします。面倒な方はボイルエビを購入してもOKです。
濃い味がお好きな方はソースを倍量で。
このレシピの生い立ち
『青臭い!』とアボガドを毛嫌いしていた家族に、どうにか美味しさを分かってもらおうと、入門編として作りました。
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