ポレンタときのこのオーブン焼き

フライパンにオリーブオイルとにんにく少々を入れて火にかける。

にんにくのいい香りがしてきたらスライスしたマッシュルームを加えて炒める。

火が通ってきたらしお・こしょうをして、ワインを入れて水気がなくなるまで炒める。最後にタイムを加える。

4の上にオリーブオイル（分量外）をかけまわして、170度のオーブンで15−20分焼く。