バター風味のしっとりふりかけ

人参・玉葱・梅はみじん切りにしておく。冷蔵庫に残ったセロリやマッシュルーム等を使っていただいても結構です。

フライパンにマーガリン、人参、玉葱、梅、パン粉を入れて弱火でじっくりいためる。

パン粉がさらさらとしてきたら刻んだ胡桃と鰹節、青海苔を入れてさらに炒める。

出来たてはサクサク、時間をおくとしっとりします。ご飯やパスタ、冷奴と一緒にどうぞ。