オイスターチーズ牛丼

たまねぎは薄切りにします。
シメジは石突を取ってほぐします。
トマトは皮をむいて一口大に切ります。

鍋にごま油を熱してたまねぎとシメジを炒めます。牛肉を加えて炒めます。

酒、砂糖、醤油、みりん、オイスターソースを加えます。
トマトを加えて３分煮込みます。
ご飯にかけます。