魚河岸揚げとごぼうの揚げだし
Description
ふわふわ&カリカリの食感が(o^-')b グッ!
ごぼうの下から覗くマヨも良し☆
ごぼうの下から覗くマヨも良し☆
材料
(2人分)
紀文「魚河岸揚げ」
6個
20cm程度
かどや「白すりごま」
適量
かどや「純正ごま油」&サラダ油
1:2程度の割合でフライパンから1cm程
めんつゆ(ストレート)
適量
マヨネーズ
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
めんつゆと白ゴマを混ぜてソースにしても良いのですが、我が家のマヨラーは単独でマヨが合った方が喜んだので別にしましたが、混ぜたソースの方が、魚河岸揚げに絡みやすいです。
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げをモニターで頂いたので。
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