骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚
Description
梅酒の梅と蜂蜜を使って骨迄もりもり食べられる秋刀魚を炊きました。
ご飯と一緒に食べても♪お酒のあてにしても♪
栄養満点♡
ご飯と一緒に食べても♪お酒のあてにしても♪
栄養満点♡
naococoa28
作り方
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1
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秋刀魚は頭を落としその流れで内蔵を奇麗に取って良く洗っておく。
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2
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１匹だいたい４つきりくらいの大きさに切りまん中に切れ目を入れて圧力鍋に入れる。
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3
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材料をみんな入れる。これで蓋をして火にかけ圧力鍋がしゃかしゃかしたら弱火にかえる。
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4
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そのまま２０分位炊く。
火を消して圧力がしっかり抜けてから蓋を開けてね♪
煮汁が少しとろっとしてる位が目安です。
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コツ・ポイント
娘は秋刀魚を砕いてご飯に混ぜておにぎりにしました。
残りの煮汁は少し水で伸ばすときんぴらの煮汁としても使えました♪
残りの煮汁は少し水で伸ばすときんぴらの煮汁としても使えました♪
このレシピの生い立ち
ほねを上手に食べれない娘に骨迄丸ごと食べられるご飯にぴったりな秋刀魚を炊きたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
naococoa28
