鰹の麹南蛮漬け

鰹全体に麹南蛮を塗り、ラップでぴっちり包んだら、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。一晩〜2日程度置きます

鰹の麹南蛮をこそげてスライスします

グリルで炙って完成です。