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(下ごしらえ)バターと卵を室温に戻す。粉類をすべて混ぜて振るう。
ハンドミキサーでバターを混ぜて白っぽくクリーム状になったら砂糖を2~3回に分けて入れて軽くなるまで混ぜる。
卵黄を加えてさらにしっかりと混ぜる。
3に振るった粉を加えて粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜる。
むらなく混ざったらビニール袋に入れて30分~1時間程度冷蔵庫で休ませる。
4mmくらいの厚さに伸ばして好きな型で抜く。
170度に余熱したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。
キティお化けかしら?かわいいですね♪