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豆腐は電子レンジに3分かけ(300gの場合)布巾に包みおもしをして水切りする。半分ほどの厚さになるまでしっかりと。
ポリ袋に調味料と梅干しを千切り入れ①の豆腐をいれる。
空気をぬいて密閉して冷蔵庫へ。3日後くらいが食べごろです。
スライスして、あればゆかりをふりかけて。
塩の量は梅干しの塩分によって調整してください。甘めがお好みならみりんを加えても。
海苔天!美味しそう!私もやってみます♪初れぽありがと❤