厚揚げの甘辛ゴマ味噌炒め
作り方
コツ・ポイント
レシピを少し変更しました…。長ネギをの変わりに、いんげんを代用しても、食感と香りが変わるのでオススメです。
くっつき易いフライパンの場合はサラダ油を薄くひいてから厚揚げを焼いて下さい。 砂糖と味噌はお好みで調節して下さい。
くっつき易いフライパンの場合はサラダ油を薄くひいてから厚揚げを焼いて下さい。 砂糖と味噌はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
給料日前日の冷蔵庫にぽつん…とあった厚揚げ…。野菜以外の食材はこれだけ。ちょっと賞味期限は切れてるものの、まだイケる!!…と、何とかメインのおかずにならないかと思い、考えました。今では定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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