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今夜のおつまみ★ピリ辛★たたききゅうり

今夜のおつまみ★ピリ辛★たたききゅうりの画像

Description

パリパリッの歯ごたえとピリ辛でビールにあう〜！

材料 （2）

きゅうり
２本
塩
小さじ１
☆醤油
大さじ２
☆すし酢(市販)
大さじ１
☆しょうがチューブ
２㎝
☆輪切り唐辛子
１本分
☆ゴマ油
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩をふって板ずりし、しんなりしたら水洗いして塩を落とす。水気をきって麺棒でたたき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆のすべてときゅうりを入れて、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で２〜３時間漬け込む。

コツ・ポイント

きゅうりの水気をしっかり取ること。
すし酢がなければ、
酢 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
で砂糖をよく溶かして代用してください。
写真は３時間漬け込みました。半日漬け込んだくらいがわたしは好きです♪漬け時間はお好みで…。

このレシピの生い立ち

たたききゅうりをピリ辛味にしてみました。
レシピID : 1594964 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年8月7日
写真
*茜*
ピリ辛味が程好く菜園のキュウリで美味しいぃ～♪

きゅうりのみずみずしい感が伝わってきます☆れぽありがとう♪

2013年9月21日
写真
まっきー♪３７
ランチに♪美味しくて好評♡次は是非おつまみにします( ^ω^ )

こちらもお試しありがとう☆おつまみに是非(笑)好評感激☆感謝

2013年7月15日
写真
UMAe
エクボさん元気？？ ビールのお友達美味しく頂いたヨ＾＾ピリ辛◎

うまえちゃん!(^^)!お久しぶり！ビールのお友！大感謝☆

2013年5月31日
写真
ゆかんち☆
見た瞬間食べたくなりました♪とっても美味しかったです♪ご馳走様

色がキレイでとっても美味しそう♪れぽありがとう☆

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( )
スリーエクボ
今夜のおつまみ★ピリ辛★たたききゅうり
by スリーエクボ