☆変わりドライカレー☆
BlueRobin
作り方
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1
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キャベツは細かめの乱切りに、その他の野菜は采の目くらいの大きさに刻む。
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2
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フライパンに油をほんの少したらし、ひき肉を炒める。
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3
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ひき肉が炒まったところに、①の野菜を入れて、あわせ炒め、
塩、胡椒する。
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4
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野菜の色が変わって火が通ってきたら、和風だしを入れてあわせ炒め、分量分の水を入れて少し煮る。
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5
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④にカレー粉を入れてよく混ぜ合わせる。
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6
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⑤に卵を割りいれ、全体をよく炒める。少し卵が半生状態ぐらいで火を止めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
和風だしと粉タイプのカレーの調和がポイント。水分の出るキャベツが入るのもポイントかも。。。 たまたま家にあった野菜が材料に載ってるものだったのですが、その他自分流アレンジしてみるのもいいかも)^o^(
このレシピの生い立ち
先日ＴＶでドライカレーの話題がやってて、ドライカレーが食べたくなったのですが、材料が冷蔵庫にそれしかなかったので、あまりもので作った結果です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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