かぼちゃプリンの画像

Description

かぼちゃはβ−カロテンがたくさん含まれてる肌や粘膜を丈夫し身体に抵抗力をつけビタミンCも多く含まれている

材料 (プリン型4個分)

200ml
砂糖
大2
2個
バニラエッセンス
数滴
カラメルソース材料
砂糖
大4
大1
熱湯
大2

作り方

  1. 1

    かぼちゃラップをかけて電子レンジで竹串が通るまで加熱し
    粗熱をとる

  2. 2

    フライパンにカラメルソースの材料をいれ火にかる

  3. 3

    茶色に色づいたら火を止め
    一気に熱湯を加えてフライパンを回しながら溶かし
    熱いうちに型に流し入れる

  4. 4

    ①をフードプロセッサに入れ牛乳120mlを加えてなめらかになるまで攪拌する

  5. 5

    残りの牛乳と砂糖、卵、バニラエッセンスを加えて
    さらに攪拌し濾して②に均等に流し入れる

  6. 6

    フライパンに深さ3cm位湯を入れて③を並べる
    布巾をはさんで蓋をし弱火で30分位蒸す

  7. 7

    竹串を刺して液体が出なくなれば取り出して粗熱をとり冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

蒸し器でなくてもできます

このレシピの生い立ち

かぼちゃがゴロゴロ転がってたから…それがヘンシンしてプリンに((^┰^))ゞ テヘヘ
レシピID : 1595075 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ramdy
ヘルシオで蒸しましたがおいしくできました(*^^*)

綺麗にできてますね。ありがとう♥

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ゆっきん♪
見た目は悪いけど、おいしい。かぼちゃ嫌いの旦那「煮物よりいい」と

美味しそうね!ありがとう

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そらとはる:D:D
ハロウィン仕様で☆超美味しくできました!じっくり蒸しが◎ですね♪

可愛いです(゜ー゜*)ネッ!よかったです

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veryベリー
オーブンで蒸し焼きしました。おいしかったです♪

早速ありがとう(((o(*゚▽゚*)o)))嬉しいです