すぐ出来！レンコンと葱のガーリックバター
ささぼんママ
作り方
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1
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レンコンは皮を剥いたら3〜4mmの輪切り、エリンギは食べやすい太さに、ネギは1cm程の斜め切りにする
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2
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熱したフライパンに油をひき、レンコンを炒めだんだん透き通ってきたらエリンギを加えて炒める。
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3
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全体にしんなりしたらネギを入れ軽く塩コショウをしバターを加える。溶けて全体に行き渡ったら混ぜ合わせた★を加える
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4
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汁気が無くなり香ばしく炒め上がったら完成！ お好みで七味を掛けてもおいしいです
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コツ・ポイント
特にありません。あっという間に出来るので材料は全てカットし、調味料は混ぜ合わせて火をつけましょう。香ばしく炒め上がったにんにく×バター×醤油の香りが堪りません!!食感もレンコンのシャリシャリとエリンギのコリコリが楽しめます。ネギの存在も大！
このレシピの生い立ち
無性にガーリック×バターで味付けした料理が食べたくなり家にあった野菜ですぐ出来るメニューを作ってみました。ご飯がすすむこと間違いなしの秋の到来を感じるメニューができました・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ささぼんママ
