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Description

ほとんど思いつきで作ったのですが、結構おいしく出来たと思います。

材料 (2人分)

2本(鮭の白子の場合)
3/4カップ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    白子は一口大に切り、天ぷら粉と水をあわせて衣を作る。

  2. 2

    白子に衣をつけ、160~170℃の低温に熱した油で色が変わるまでじっくりあげる。

  3. 3

    天つゆ(つゆ1:水2)をあたためていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天ぷら屋で「白子の天ぷら」を食べたらおいしかったので、自分で作ってみました。
レシピID : 159534 公開日 : 04/09/09 更新日 : 04/09/09

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