秋のポテトサラダ

じゃがいも、にんじん、さつまいもは、適当な大きさに切って圧力鍋で蒸す。
蓋をして強火で、ピンがあがったら弱火で五分。

その後は自然放置します。
ピンがさがって少ししたら取り出して、マッシュしていきます。

ゆで卵も圧力鍋で蒸してつくります！
蓋して強火で、ピンがあがったらそのまま一分。覚めるまでそのままで。