あの味を再現！激辛タイ炒飯
Description
この辛さがたまりません～
お馴染みのタイレストランの裏メニューを開発してみました☆
お馴染みのタイレストランの裏メニューを開発してみました☆
JCT
材料
（2人分）
2人分
5個くらい
1/4
緑＆赤ピーマン
アメリカサイズの1個づつ
ハラペーニョ
1個くらい
オイスターソース
大さじ1.5
ナンプラー
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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1
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野菜類（玉ねぎ、ピーマンをみじん切りします。）
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2
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フライパンでそれらを炒めます。
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3
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その後にハラペーニョも刻み、こちらも炒めます。
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4
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海老は皮をむき綺麗に洗います。そして野菜類と一緒にその後炒めます。
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5
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ご飯投入。とにかくパラパラになるまで混ぜる事が必要です。途中、オイスターソース＆ナンプラーを入れてください。
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6
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パラパラになったら塩コショウで味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
とにかくパラパラになるまでご飯を炒めてください。
ハラペーニョじゃなくても、青唐辛子を刻んだものを代用しても美味しいです。
ハラペーニョじゃなくても、青唐辛子を刻んだものを代用しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
会社の近くにタイ料理がありそこの裏メニューに現在夢中。
家で実現してました。
家で実現してました。
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JCT
