ホワイトソルガムで作るバナナケーキ
Description
ボールに入れて混ぜるだけ。タピオカ粉を入れているので、もっちりとしています。
小麦、卵、乳製品、大豆、米不使用です。
小麦、卵、乳製品、大豆、米不使用です。
材料
(パウンド型1台分)
作り方
コツ・ポイント
ソルガム粉のケーキは固くなりがちですが、このレシピは翌日もしっとりほわっとした食感で食べることができました。レンジで温めても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
小麦、卵、牛乳、大豆、米などなど様々な食物アレルギーを持つ息子でも、美味しく楽しく食べられるお菓子を作ってあげたいと思って作りました。中野産業株式会社さんのソルガムミックス粉を使って、出来るだけシンプルな作り方にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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