焼きコロッケ★ピーマン詰め★
わかめるちょ
作り方
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1
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挽肉・玉ねぎを少量のバターで炒めて●で味付けする。
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2
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芋は皮ごとラップに包み、５００Wのレンジで７分程チン。蒸してもOK。熱いうちに皮をむき粗く潰す。
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3
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２に１を混ぜ合わせる。※コロッケの種が完成です＾＾
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4
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ピーマンは半分に切り種を取りのぞき、レンジで３０秒程チンする。３をたっぷり詰める。
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5
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チーズ・パン粉・パセリをトッピングし、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
芋は皮ごとチンして使ったほうが美味しいです＾＾チーズは粉チーズでも♪
このレシピの生い立ち
妊娠中♪コロッケが食べたくなりましたが･･･揚げ物禁止な私。ピーマンに詰めてトースターで焼いてみたら美味しかった＾＾
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わかめるちょ
