卵乳油分0☆ハロウィンマクロビ南瓜プリン

卵乳油分0☆ハロウィンマクロビ南瓜プリンの画像

Description

ノンオイル、卵乳なし、小鍋ひとつで10分できる♪ 季節の変わり目にも風邪予防にもハロウィンにも良い葛粉の南瓜プリン☆

材料

200cc
大さじ1
甜菜糖かメープルシロップ
大さじ1か2(南瓜の甘味によって調節を)
ひとつまみ
ID:1498079の簡単ノンシュガーかぼちゃ煮
かぼちゃ1/8個分

作り方

  1. 1

    小鍋に豆乳を大さじ3と葛粉を入れて指でダマがなくなるまで溶く。

  2. 2

    写真

    そこに残りの豆乳と甜菜糖と塩とかぼちゃ煮を加えて加熱し、トロリとするまで絶えずかき混ぜながら加熱する。

  3. 3

    ポッテリした感触になってきたら火を止めてブレンダーでなめらかにしたら器に盛る。粗熱が取れたあと冷蔵庫で冷やす。完成!

  4. 4

    南瓜自体の甘さと味の濃さにもよるので、甜菜糖の量は味見しながら決めてくださいね。

コツ・ポイント

1では葛粉をちゃんと溶いて下さい。
2では絶えずかき混ぜて焦げないように、でも豆乳を沸騰させないよう加減しつつ全体的に火がちゃんと入れて下さい。
普通の蒸しかぼちゃよりも ID:1498079のかぼちゃ煮を使う方が美味しいのでおすすめです♪

このレシピの生い立ち

長野で買ってきたかぼちゃを一気に蒸して、その一部で作ったプリン。甘過ぎるものが苦手な娘に風邪にも良く、季節の変わり目にも優しい葛プリンを作りました。
レシピID : 1598356 公開日 : 11/10/14 更新日 : 11/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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きのこのこのこ10。
色々手抜きですが子供達も私も美味しくて大喜び♬ご馳走さまでした☆

美味しそう!作ってくださりありがとう!