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お豆腐はよく水切りをしてボウルに入れてつぶす
ピーマン、たまねぎをみじん切りにして、①のボウルにいれよく混ぜる
塩コショウで味付けして片栗粉、卵を入れる
油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼くソースは使ったフライパンにソースとケチャップを同量ずつ入れて熱しながら混ぜる