焼きちゃんぽん

きくらげは、ぬるま湯につけて戻し、千切り。豚バラ肉は、２ｃｍ幅に切る。

湯を沸かし、４分麺をゆでて、ざるにあけておく。

フライパンを熱し、豚バラをよく炒めて脂を出し、キッチンペーパーで吸い取る。塩ひとつまみで下味をつける。