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ピリ辛きゅうり漬

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Description

５分で完了！冷蔵庫で１時間冷やすだけ！簡単ピリ辛きゅうりのお漬物(´◡`)

材料 （1人分）

きゅうり
1本
らっきょう酢
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
食べるラー油
大さじ1
塩
小さじ1
ジップロック
1枚

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗い、水気を拭いて麺棒で軽く全体を叩きます。

  2. 2

    叩いたきゅうりをひと口大に乱切りし、塩（分量外）をふって軽く揉み少し置きます。

  3. 3

    その間に調味料をすべてジップロックに入れて軽く全体を混ぜておきます。

  4. 4

    きゅうりから水気が出てきたら、水気を拭いて（塩は洗い流さなくてOK）先ほどのジップロックへ入れます。

  5. 5

    軽く全体を揉みこんで冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成です！

コツ・ポイント

らっきょう酢の甘酸っぱさがポイント！
らっきょう酢がなければ普通のお酢に砂糖でお味を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

鳥貴族のピリ辛きゅうりを再現したくて！

分量は計算しやすいように１本分にしました。２本のときは倍量でOKです(´◡`)
レシピID : 1598528 公開日 : 12/04/09 更新日 : 12/04/09

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ピリ辛きゅうり漬
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