まこもたけのオイスターソース炒め

⋆の調味料を合わせておく。
まこもたけは皮をむき斜めに５㎜幅でスライス。豚肉は食べやすい大きさにカットする。

しめじの石づきを切り落とし、ほぐしておく。
ニンニクはつぶす。

フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを入れて香りが出たら豚肉を入れて炒め、色が変わったらまこもたけも入れて炒める。