●簡単・厚切り豚ばら肉のさっぱり照り煮●
Description
★2012年、3月26日話題入り★
お酢の力でたれがまろやか！
濃い味付けで、ご飯も進みます！キャベツも添えてどうぞ。
お酢の力でたれがまろやか！
濃い味付けで、ご飯も進みます！キャベツも添えてどうぞ。
ポルチーニきのこ
材料
（2人分）
【豚ばら肉「あればブロック」】
200～250g
【玉ねぎ】
1/2個
■
合わせ調味料
【★酢】
大匙3
【★醤油】
大匙2
【★砂糖】
大匙2
【★酒】
大匙2
【★水】
大匙2
【★みりん】
大匙1
作り方
コツ・ポイント
タレの水分を完全に飛ばしてしまうとしょっぱくなります。
※砂糖とみりんは少し多めの方が美味しいです。
※調味料の水分量が多いですが煮詰める内に気にならなくなります。
※砂糖とみりんは少し多めの方が美味しいです。
※調味料の水分量が多いですが煮詰める内に気にならなくなります。
このレシピの生い立ち
昔、僕が小さいころおじいちゃんがよく作ってくれました。毎日、おじいちゃんの家から美味しい香りがするたびに行って、食べさせてもらいました。今は、もう歳頃でつくらなくなったけどそんなおじいちゃんの味を再現しました。我が家の人気No.１のレシピ！
ポルチーニきのこ
