カリカリささみの甘辛風味♬
おざまき
作り方
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1
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ささみを細く切る。一本のささみを6つ位に。
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2
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塩、コショウをして、片栗粉をまぶす。
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3
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小鍋に砂糖、醤油、酒、ミリンを入れて一旦煮たたせる。その間に油の余熱開始。
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4
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油でカリッと揚げた物をそのまま調味液の中にいれる。液は火からおろしてOK!
絡めたらゴマ、ペッパー、唐辛子等お好みで！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お安く購入したささみを美味しくたべたかったので♬
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