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焼肉の野沢菜漬物あえ〜高原の味？　

焼肉の野沢菜漬物あえ〜高原の味？　の画像

Description

どこが高原？それは、信州のある牧場のバーベキューに由来します。ご飯をがっつり食べて下さいね♪　

材料 （2人分位）

バラ肉など脂身のった肉（豚でも牛でもＯＫ）
150〜200g
お酒
大さじ1強
焼肉のたれ
20〜30ｇ
野沢菜の漬物
50〜60ｇ
ごま
ぱらぱら

作り方

  1. 1

    お肉は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておきます。

  2. 2

    野沢菜漬けは食べやすい長さに切っておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにお肉を入れて焼きます。バラ肉なら油を入れる必要ありません。

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ったら焼き肉のたれを回し入れてお肉に味をつけます。

  5. 5

    お肉に味がついたら火を止めて、野沢菜の漬物を入れてさっと和えます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛りつけて、ゴマをパラパラで完成です♪

  7. 7

    写真

    ＯＮザライスが最高です♪

コツ・ポイント

お肉や調味料の分量はお好みで調整して下さい。
今回、焼肉のたれは黄金の味（中辛）、お肉は豚バラ肉を使いましたが、お好きなものをどうぞ。

このレシピの生い立ち

信州に行くと必ずと言っていいほど立ち寄る○○牧場。ここでバーベキューのセットを注文すると野沢菜漬けがついてきます。焼いたお肉にタレを絡め、野沢菜と一緒にご飯を食べると絶品なのです～～！（これじゃぁ痩せないや！）
レシピID : 1599592 公開日 : 11/10/16 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (3人)
2013年11月24日
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★miya★
食べたくなってまたもやたっぷり！今回はジンギスカンで試してみた♫

ジンギスカンで！ステキ～♪いつも感謝！結婚式出席いいなあ～♪

2013年6月8日
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toshiebaba
野沢菜、誰もお土産にくれないから高菜で。高原の味美味しい！

高菜の方が美味しいと思うよ〜！凄く美味しそう〜♪いつも感謝♪

2013年4月26日
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miyuki12
もっと早く作れば良かった！高菜入り驚き食凄く美味～食感も好き♡

キャー美味しそう！埋もれレシピ気づいてくれて感謝！祝受賞〜♪

2013年1月13日
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★miya★
またもや私^^♪がっつりいきたくて大盛り一丁～♪

わぁ！ほんとに大盛りだね！がっつり美味しそう！いつも感謝〜！

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ＲＫまま
焼肉の野沢菜漬物あえ〜高原の味？　
by ＲＫまま