五目キンピラ
さっちん７７
作り方
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1
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材料は全て食べやすい大きさに切り揃える。好きな形でかまいません。
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2
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鍋を熱し、ゴマ油を入れて材料を入れて炒める。全体的に油がなじんだら、砂糖とみりん、酒を加え混ぜる。
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3
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次にだし汁と醤油を加えて、煮込む。水分が飛んで味が全体にしみたらごまをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンコンやゴボウを入れてもいいし、スーパーに売っている山菜ミックスの水煮をそのまま使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
母の味です。私は手っ取り早い水煮パックを使って適当に作りますが、母は旬の物を組み合わせてきちんと作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちん７７
