千切り大根と油揚げの煮物

千切り大根は流水でよくもみ洗いをして、水につけてもどす。
油揚げはお湯を通して油抜きをする。

だし汁200mlをなべにいれ、沸騰したら千切り大根と油揚げを入れ、調味料を入れる。

10分ほど煮込んで煮汁がなくなりかけたらお皿に盛る。