サーモンのパスタ、レモンを添えて
Description
バターとレモンが効いてて美味しいんです!サーモンは生でも塩でも瓶詰めでも可。
材料
(2人分)
2から3切れ
適量
バター
30g
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
白ワイン(酒)
大さじ1/2(2回使います)
コショウ
適量
180g(お好きな量)
適量
1/2個
醤油
少々
作り方
コツ・ポイント
塩ジャケであれば1の最初の塩は必要ないでしょう。
瓶詰めの鮭であれば1の下ごしらえ、2の焼きは不要です。3のシメジと一緒に炒めます。
塩は味をみながら加減して下さい。
瓶詰めの鮭であれば1の下ごしらえ、2の焼きは不要です。3のシメジと一緒に炒めます。
塩は味をみながら加減して下さい。
このレシピの生い立ち
バターとレモンをきかせたパスタが食べたくなったんです。