鶏ささみの梅肉巻き
ma2003co
作り方
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1
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ささみを包丁で開き、筋を取り、片栗粉をまぶす。
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2
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ささみの上に、青じそ、練り梅をのせて、白ごまを振る。
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3
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2を端から巻き、つまようじで止め、塩コショウを振る。
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4
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フライパンに油を敷き、3を焼く。
火が通ったら爪楊枝を抜き、半分に切る。
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コツ・ポイント
フライパンで焼く時に蓋をし、蒸し焼きのような状態で焼くと、火の通りが早くなります。
このレシピの生い立ち
家にある残りの材料で焼き鳥屋さんにありそうなメニューを作ってみました！
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