かぼちゃのハースブレッド。

かぼちゃのハースブレッド。

Description

黄色い色が可愛い、かぼちゃのハースブレッドです(。-_-。)
12’7’17 話題入りに感謝です☆彡

材料 (2個)

4g
砂糖
25g
イースト
4g
かぼちゃ(蒸して潰した物)
100g
60g~※
牛乳
40g
バター
25g
●鹿の子豆(お好みで)orチョコチップ(お好みで)
75g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸して、潰しておく。

    ●のフィリングはお好みで準備する。
    入れなくてもOKですよ。

  2. 2

    ●とバター以外の材料をボウルに入れて、こねる。
    まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。

  3. 3

    丸めてボウルに入れて、1次発酵。
    発酵後、2等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム

  4. 4

    ベンチタイム後、お好みで●の鹿の子豆やチョコチップを巻き込み、成形。
    天板に乗せて、2次発酵。

  5. 5

    発酵後、少し粉を振ってクープを入れる。
    180℃のオーブンで20分程焼く。

  6. 6

    写真

    これはチョコチップver.です♪

    ちなみにトップの写真は、鹿の子豆ですよ~

コツ・ポイント

※加水はかぼちゃの水分によって大分変わってきます。
 調整しながら入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃパンをハースブレッドにしてみました^^
レシピID : 1604611 公開日 : 11/10/21 更新日 : 12/07/17

このレシピの作者

ぱんこ625
2015年からパン屋になりました
876BAKERY
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (52人)
写真

2020年5月10日

チーズ&フライドオニオン、レーズンを巻き込んでみました。かぼちゃ生地美味しい!

写真

2019年9月18日

久し振りに焼きました♬少し厚みがあれば(;。;)お味は美味しい♡

写真

2015年10月19日

生地を参考にさせていただき、みつ編みにしてみました!美味しい☆

写真

2015年9月25日

今回はメープル粒ジャムいりです♡いつもお世話になってます。