野菜うまうま♪ひりゅうずチャンプルー

野菜うまうま♪ひりゅうずチャンプルーの画像

Description

ちょっとしたひと手間が、普段の炒め物をひと味違った一品に♪

材料 (2~3人分)

☆お湯
300cc
☆顆粒かつおだし
小さじ1
【ひりゅうず】(がんも)
6個
2個分
■顆粒かつおだし
小さじ1弱
■サラダ油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
炒め物用カット野菜
200g
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ☆をボウル等で合わせ、そこに【ひりゅうず】(がんも)を20分以上浸けておく。

  2. 2

    ■の材料をボウル等で合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら強火にし、野菜を炒める。

  4. 4

    1の【ひりゅうず】を入れ、2で合わせた■も加えて更に炒め、塩こしょうで調味する。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沖縄で食べた「フーチャンプルー」(お麩を使ったチャンプルー)を思い出し、かわりに【ひりゅうず】(がんも)で作ってみました♪
レシピID : 1605120 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート