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クリームチーズを柔らかくする。600Wのレンジで30秒。ビスケットをビニール袋に入れ、めん棒で叩いて細かくしておく。
オーブンを180℃に予熱する。クリームチーズをハンドミキサーで固まりがなくなるまで混ぜる。
砂糖、ヨーグルトを入れ、溶いた卵を2~3回に分けて混ぜる。ふるった薄力粉、レモン汁を加えて混ぜる。
クッキングシートを敷いた型にビスケットを敷く。生地を流し込み、40~45分焼く。
粗熱を取って、冷蔵庫で一晩冷やしてできあがり。
おいしそう~!ありがとうございます♪
ありがとうございます!彼に喜んでもらえるといいですね~^^
ありがとうございまーす^^
ありがとうございます。本当にさっぱりしたケーキですよ。