料亭白だしで簡単★あったか♪生姜うどん
味とこころ
作り方
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1
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うどんは茹で上げ、器に入れておきます。
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2
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鍋にＡを入れて煮立たせ、油揚げとおろし生姜を入れて一煮立ちしたら、混ぜ合わせたＢを少しずつ加えてとろみを付けます。
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3
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（1）の上から（2）をかけてねぎを散らします。
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コツ・ポイント
※白だしは16倍濃縮の白だしです。10倍濃縮の白だしの場合は分量を増やして下さいね♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理こそ、白だしの美味しさがポイント。寒い日のうどんの提案です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
味とこころ
