おつまみサラダ!えのきと大根の香り和え
作り方
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1
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大根を千切りして塩をふっておく。えのきはレンジで加熱して水で洗ってぬめりを落とす。
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2
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大根とえのきをぎゅっとしぼり、調味料を加えてよく混ぜて完成。
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コツ・ポイント
水気をぎゅっとしぼります。大根の千切りは細い方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなえのきと千切り大根を沢山食べられる簡単な一品を作りました。
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大根を千切りして塩をふっておく。えのきはレンジで加熱して水で洗ってぬめりを落とす。
大根とえのきをぎゅっとしぼり、調味料を加えてよく混ぜて完成。