秋の味覚のぎんなんご飯♪
テニスボーイ
作り方
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1
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手間がかかるけれども、銀杏割で割っていきます。この後、外側の鬼皮を剥いていきます。
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2
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お鍋にお湯を沸かし、鬼皮を剥いた銀杏を入れて、網目のお玉みたいなものをこすり合わせると皮がはがれてきます。
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3
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材料
しめじ…小分けにします。
ニンジン…
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4
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お米を研ぎ、ざるに約30分置き、水を切ったら、お釜に同量のお水に昆布を入れます。
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5
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③の具材を載せてしょうゆ・お酒・お塩をふり一混ぜし炊飯器のスイッチオン。
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6
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混ぜ合わせています。
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7
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後は、炊飯器が炊いてくれるので、待つだけ。炊き上がったら、混ぜ合わせて少し蒸らします。
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8
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お椀に盛れば、夕ご飯でもいただきます。
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、具材は、お好みのものでOKです。
このレシピの生い立ち
大量に銀杏を拾ったので、炊き込みご飯に銀杏を混ぜて普通に炊いてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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テニスボーイ
