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カニすき出汁

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Description

カニすきの作り方があまりないので・・・。

材料 （お鍋一回分）

水
８カップ
昆布
１５ｃｍ ２枚
鰹節
３０ｇ
薄口しょうゆ
１/４カップ
酒
１/２カップ
みりん
１/２カップ
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    昆布を水に２時間ほど漬けておく。昆布と鰹節で出汁をとる
    。

  2. 2

    残りの分量を入れ、一回冷ましてから、鍋のだしとして使う。

コツ・ポイント

多めの分量です。味見してみて、風味が足りなければ、だしパック１袋入れるとさらにおいしい。私は博多うまだしを一袋いれちゃいます。これで完璧です。

このレシピの生い立ち

薄くても濃くても困るカニすきだし。せっかくのカニをおいしく食べるために・・・。
レシピID : 1608997 公開日 : 11/10/25 更新日 : 12/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年1月19日
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ぴんつん
あっさり美味しかったです❤︎雑炊も美味しかったです(´∀｀)

ありがとうございます^_^カニが美味しい季節ですよね！

2015年11月11日
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さとうかえで
おいしい味でした！助かりました、ありがとうございます。

ありがとうございます^_^ 鍋が美味しい季節になりましたね！

2015年1月5日
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Christyna
いい出汁のお味♡旦那さんが大絶賛でした（≧∇≦）またリピします♪

ありがとうございます^ ^ もやし入りでヘルシーですね！

2014年12月30日
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まい☆まい★
美味しくできましたー

ありがとうございます。 また明日うちもカニすきです！

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( )
nakarie
カニすき出汁
by nakarie