★☆南瓜とじゃが芋の揚げないコロッケ☆★

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Description

とろ~りチーズがとろけだす
旬の南瓜を使った揚げないコロッケ★

材料 (12コ分)

200g
大1コ
塩コショウ
少々
1カップ

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥き、南瓜と共に適当な大きさに切る。耐熱容器に入れて、ふんわりラップしてレンジ(600w)で3分加熱。

  2. 2

    一旦取り出し軽く混ぜて、柔らかくなるまでさらに3分ほど加熱する。

  3. 3

    柔らかくなった南瓜とじゃが芋を熱いうちにつぶして塩コショウする。

  4. 4

    3のあら熱がとれたら12等分し、真ん中にチーズを入れて丸める。

  5. 5

    オーブンでこんがりきつね色になるまで焼きあげたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

南瓜に水分が多いので
衣をつける際、小麦粉や卵が無くても
しっかりごまはくっつきます(≧∀`)b

このレシピの生い立ち

余りがちな南瓜を使って
ヘルシーなコロッケを作ってみました♪
レシピID : 1609159 公開日 : 11/10/25 更新日 : 11/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あおばぁ
黒ゴマで代用しました!とても美味しかったです(*^^*)♪

黒ごまも美味しそ~です(*≧艸≦) レポありがとーです☆

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ay♪
簡単に作れてとても美味しかったです♪

つくれぽありがとーございます☆簡単へルシーは女性の味方ですよね☆

初れぽ
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マトリョーシカさん。
カボチャだけじゃ水っぽい、ジャガイモ必須!胡麻の香り揚げ要らず♪

そう…南瓜だけじゃ水っぽいんですよね…つくれぽありがとです☆