泥酔鶏〜Drunken Chicken〜

チキンを袋から出して丸洗いしたら、ジップロックへ入れる。

漬け液を作る。水に対し砂糖、塩をそれぞれ３%になるように加え、混ぜる。（例）水/500cc：砂糖、塩/各7.5cc

ジップロックに入れたチキンがかぶるまで漬け液を作って加える。袋を閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。

缶ビールの用意。
中身が半分ほどになるように調節しておく。

缶ビールにチキンをお尻から刺し、表面に油を塗る。
グリルの蓋を閉めて、中に火が通るまで焼く。