しっとり・もっちり*チョコバナナシフォン

しっとり・もっちり*チョコバナナシフォンの画像

Description

ざっくりと刻んだチョコレートの溶け加減が
あとを引く食感です。

材料 (17cmシフォン型)

130g
砂糖
100g
3個分
4個分
サラダ油
60cc

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・粉類は一緒にふるう
    ・チョコレートは5ミリ角くらいに刻む。
    ・バナナはピューレにする。

  2. 2

    ボウルに卵黄と砂糖の半量を入れて、もったりするまで混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を少しずつ加え、バナナも加えてよく混ぜる。

  4. 4

    卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。
    メレンゲの1/3量を
    ③に加えて混ぜる。

  5. 5

    粉を加えてさっくりと混ぜる。チョコレートを入れる。
    残りのメレンゲも加え、さっくりと混ぜる

  6. 6

    型に流し入れ、180℃で30~35分
    焼く。

  7. 7

    写真

    カップシフォンもかわいいですよ。
    手土産に~!

コツ・ポイント

チョコチップでも良いですが、刻みチョコの方がゴロッとした感じがしておいしいです。

このレシピの生い立ち

食べ応えのあるシフォンが作りたかったので。
レシピID : 1610167 公開日 : 11/10/26 更新日 : 11/10/26

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