2種類の豚キムチーズ
たれっじょ
作り方
-
-
1
-
カマンベールチーズを、少し薄めに一口大に切る。（丸いケース入りを使用しています。）
-
-
-
2
-
①豚肉を広げ、キムチ、カマンベールチーズ（とろけるチーズ）をのせて巻く（豚肉が小さければ、十字にして巻く）
-
-
-
3
-
②豚肉を広げ、大葉、キムチ、カマンベールチーズ（とろけるチーズ）をのせて巻く（豚肉が小さければ、十字にして巻く）
-
-
-
4
-
②の大葉巻きは肉を巻いた後、さらに大葉で巻くとたっぷり大葉が楽しめます。
（大葉が余ったのでやってみました。）
-
-
-
5
-
小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。揚がったら盛り付けて出来上がり。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
アレンジ：④番までは同じ工程を、フライではなく、衣にすりゴマを合わせ、シリコン調理器具に入れ、約3分30秒位チンする
-
-
-
8
-
耐熱皿にのせ、ラップをし同時間位でOk（生焼けがある場合は、秒単位で少しずつ焼く、分単位だと固くなる可能性があるかも）
-
コツ・ポイント
油はフライパンを、斜めにした時に少し溜まるくらいで丁度いいです。
少々時間はかかっても、一つ一つ丁寧に揚げれば油カットになります。
100均で（200円商品です。）小さいシリコン調理器具を発見し
⑦の蒸し方を試してみました。
少々時間はかかっても、一つ一つ丁寧に揚げれば油カットになります。
100均で（200円商品です。）小さいシリコン調理器具を発見し
⑦の蒸し方を試してみました。
このレシピの生い立ち
キムチ好きの旦那の酒の肴に考案してみまとした。私はキムチ苦手なので揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
たれっじょ
