フランスより☆チョコチバナナマドレーヌ

フランスより☆チョコチバナナマドレーヌの画像

Description

HMとバナナ…。よしッ!!フランステイストでマドレーヌにしてしまえ!!!と生まれたレシピです♪王子の職場で好評いただき☆

材料 (小シェル型9個+カップケーキ型2個分)

全卵M
1個
きび砂糖(なければグラニュー糖)
(バナナの甘さによる)30~50g
HM
110g
★グラニュー糖
小さじ1
ラム酒
キャップ半分
今回は95g
お好みの量

作り方

  1. 1

    ①無塩バターとグラニュー糖を合わせて計量。(レンチン可の器で)
    ②バナナを一口大千切り、小さめの容器に。(御碗など)

  2. 2

    後は量りの上で作業しちゃいましょう♪楽チン、手抜き万歳☆

  3. 3

    全卵とキビ砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーで白っぽく泡立つ位に混ぜます。固く泡立てるのが目的じゃありません:)

  4. 4

    バナナをスプーンの背で潰します。8割方ピューレ状になったら時々グルグルかき混ぜ、できるだけ固体を無くします。ラム酒投入!

  5. 5

    バター+グラニュー糖をレンチンします。バターが完全に溶けたらOK!
    取り出したらオーブン機能にし、190度に余熱開始。

  6. 6

    量りの上に全卵のボールに置きHMを入れ、ゴムベラで混ぜます。続いてアーモンドプードルも同様に。
    バナナを投入します。

  7. 7

    バターを入れて底からすくうようにしっかり混ぜます。
    チョコチップを投入し、また底から混ぜます。

  8. 8

    型の8~9分目を目安にスプーンで入れていきます。型に薄くバターを塗ってもいいですね!
    チョコチを均等に…探します。笑

  9. 9

    オーブンを180度に下げ、15分焼きます。真ん中が盛り上がり、周りがきつね色より少し茶色っぽくなれば終了!

  10. 10

    すぐに触りたい気持ちを抑え、10分待って型から外します。
    完成☆

コツ・ポイント

気張らずに簡単に作って下さい:)冷めてもしっとりです♪

このレシピの生い立ち

完熟バナナが最高に美味しい♪ラムが香る大人のおやつです!ラム抜きならお子様にも:)
レシピID : 1611321 公開日 : 11/10/28 更新日 : 11/10/28

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